Luna mai este cea mai potrivită lună a anului pentru recoltarea florilor de soc. Se recoltează cu ajutorul unui cuţitaş sau foarfece după care se pun la uscat la soare pe hârtie. Dacă timpul este nefavorabil, atunci acestea se uscă la umbră, în locuri bine aerisite.
Socul negru (Sambucus nigra) este un arbust cu înălţimea cuprinsă între 4şi 6m, creşte de la câmpie până la munte, în păduri, luminişuri sau la liziera pădurilor, pe malul rîurilor,în localităţi pe lângă case sau garduri. Înfloreşte din luna mai până în septembrie în funcţie de expoziţia terenului şi altitudine.
Afecţiuni în care este recomandat
Gripă, răceală, tuse, astm, bronşită, boli de vezică şi de rinichi, cistite acute, dureri de stomac, reumatism, obezitate,cură de slăbire, constipaţie.
Extern indicat în abcese, arsuri, flictene, furunculoze, umflături, alte vătămări fizice. Măreşte cantitatea de lapte la femeile care alăptează.
Preparate obţinute din flori de soc
Atenţie mare, nu se folosesc flori proaspete deoarece acestea produc eriteme (roşeaţa pielii). Infuzia din flori de soc uscate se face prin adăugarea de 2 linguriţe de flori la 250 ml apă clocotită, se beau în general trei căni de ceai pe zi.
Cataplasmele sunt folosite în tratarea umflăturilor, abceselor, furunculilor şi arsurilo, acestea punânu-se pe locul afectat. Florile de soc se pun la macerat în apă caldă 1-2 ore.
Pulberea de flori de soc se obţine prin măcinarea cu ajutorul râşniţei a florilor uscate ale plantei. O cură cu pulbere de flori de soc durează două săptămâni, zilnic se beau 4 linguriţe pe zi. Se tratează cu succes răcelile, gripa, tusea, bronşita, sinuzita. Pulberea se păstrează în borcane de sticlă închise ermetic în locuri întunecoase şi reci.
Efectele florilor de soc
Florile de soc au efect diuretic, laxativ, antiinflamator, antiseptic, antiviral, antioxidant. Florile de soc conţin rutine, glicozide, hiperozoide, taninuri, pectine, sapine, uleiuri esenţiale, vitamina C, săruri minerale.
Socata indicată în tratarea rinichilor: Se face atât din flori proaspete cât şi din flori uscate. Se iau 20 de flori de soc spălate şi curăţate,se mărunţesc după catre se pun într-un borcan de sticlă de 5 litri. Peste flori se adaugă sucul de la două lămâi şi 350g miere de albină şi se completează cu apă până se umple recipientul.
Se lasă la fermentat patru zile, timp în care borcanul se agită din când în când, pentru a se dilua mierea de albine. Apoi socata se filtrează şi se pune în sticle în frigider.
Consumul a patru căni de socată pe zi stimulează activitatea rinichilor, curăţă rinichi de nisip şi pietre, elimină surplusul de apă din ţesuturi. Mai este indicată şi în tratarea nefritelor, pielonefritei şi cistitelor.