Carnea procesata este cancerigena, a averizat luni Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), potrivit unui articol publicat de BBC si preluat de ziare.com.
Organizatia avertizeaza ca 50 de grame de carne procesata pe zi – mai putin de doua felii de bacon – maresc riscul de cancer colorectal cu 18%, informeaza BBC.
Organizatia Mondiala a Sanatatii avertizeaza ca si carnea rosie este „probabil” cancerigena, scrie AFP, citata de hotnews.ro.
Porcul este inclus in randul carnii rosii, ca si vita, mielul, capra si calul. „Acest risc creste cu cantitatea”, a spus Dr Kurt Straif, de la CIRC.
Autorii studiului nu recomanda insa o alimentatie vegetariana, aratand ca regimurile vegetariene si regimurile carnivore au „avantaje si inconveniente diferite pentru sanatate”.
Carnea, reamintesc acestia, furnizeaza proteine, fier, zinc si vitamina B.