Cum se recoltează trufa alba

Publicat: 31 octombrie, 2016 08:58

Actualizat: 23 martie, 2022 05:14

Recoltarea trufelor albe se face complet diferit faţă de cele negre, scrie specialistul in silvicultura Nicolae Racolta in cartea sa Ghidul Culegatorului de Trufe.

În timp ce recoltarea trufelor negre cu câini bine dresaţi se face destul de uşor, mai ales atunci când câinele şi aportează trufa, recoltarea trufelor albe se face mult mai greu din următoarele motive:

– trufa albă de Italia (Tuber magnatum Pico), este o trufă foarte sensibilă, mult mai sfărâmicioasă decât trufele negre, scoaterea ei din pământ trebuind să se facă cu foarte multă atenţie şi precauţie pentru a se scoate întreagă, fapt ce face ca valoarea trufei să fie mult mai mare decât, dacă trufa este scoasă în bucăţi.

– în momentul în care câinele identifică locaţia trufei şi începe să scormonească cu lăbuţele trebuie imediat oprit pentru ca acesta să nu deprecieze trufa. În continuare totul depinde de priceperea şi iscusinţa trufarului de a folosi cele mai optime metode de scoatere a trufei.

– având în vedere că trufa albă se găseşte la o adâncime mult mai mare în sol decât trufa neagră, trebuie cu foarte mare atenţie să săpăm cu vanghina la o distanţă cât mai mare de locaţia ei, să tăiem cu vanghina toate rădăcinile din jurul trufei, acţionând cu vanghina întotdeauna spre exterior şi de jos în sus, pentru a nu depune presiune asupra trufei.

– pe cât este posibil este indicat să se folosească la maximum mâinile şi degetele acolo unde nu sunt rădăcini pentru a scoate trufa

– După ce trufa este scoasă la fel ca şi la trufele negre. gropiţa trebuie astupată cu pământ şi frunze în aşa fel încât să nici nu se observe locul de unde a fost scoasă

Dacă doriţi să recoltaţi trufe albe sau negre achiziţionaţi-vă cu încredere ,,Ghidul culegătorului de trufe’’ în care puteţi găsi toate informaţiile necesare pentru a deveni un bun culegător de trufe. Cartea este scrisă de un trufar cu multă experienţă în acest domeniu. Pentru mai multe detalii, accesati blogul dedicat cartii – Ghidul culegatorului de trufe.

ULTIMELE ȘTIRI

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
DIN ACEEAȘI CATEGORIE
5 februarie, 2025
Tendințe în accesorii: Statement sau discret? Ce se poartă în acest sezon
5 decembrie, 2024
Trei decenii cu Rialda la Cluj
10 octombrie, 2024
Soluția ideală pentru confort în casa ta. Ce trebuie să știi despre eficiența unui calorifer electric
10 octombrie, 2024
TOP 7 aspecte pe care nu trebuie să le omiți atunci când vrei să cumperi o centrală termică
25 septembrie, 2024
Cum să obții cea mai bună variantă a preparatelor culinare

Investiții Imobiliare 2025. CEO Blitz, Cătălin Priscorniță, face radiografia pieței imobiliare 2025 într-un podcast găzduit ...

Investiții imobiliare 2025 – CEO Blitz, Cătălin Priscorniță, îți spune cu cât mai cresc prețurile la Cluj

Accesoriile sunt detalii esențiale care pot transforma orice ținută, oferindu-ți ocazia să îți exprimi personalitatea ...

Tendințe în accesorii: Statement sau discret? Ce se poartă în acest sezon

Augustin Fenesan de la IMM România analizează creșterea PIB-ului României pe cap de locuitor, evidențiind ...

PIB-ul pe cap de locuitor, umflat artificial în România: nu trăiesc atât de bine românii

Prim vicepreședintele IMM România, Augustin Feneșan, a vorbit în emisiunea Antreprenoriada despre intenția noului ministru ...

Augustin Feneșan de la IMM România, analiza momentului despre limitarea plăților cash

Sterică Fudulea de la IMM ROMÂNIA a fost ales Președinte al Consiliului Economic și Social. ...

Sterică Fudulea de la IMM ROMÂNIA, ales președinte al Consiliului Economic și Social

Începând din 15 ianuarie 2025, compania aeriană AnimaWings va conecta orașul Cluj-Napoca cu capitala României, ...

AnimaWings dă start zborurilor directe Bucureşti – Cluj şi retur începând cu 15 ianuarie 2025

Aeroportul Internațional Avram Iancu Cluj şi compania aeriană LOT Polish Airlines întâmpină Noul An cu ...

Aeroportul Internaţional Cluj şi LOT Polish Airlines anunţă creşteri de frecvenţe pentru zborurile spre Varşovia

Tot mai mulți români din marile orașe se laudă că în România se trăiește mai ...

În România se trăiește mai bine decât în diaspora? Ce răspunde economistul Dan Mureșan
Success message!
Warning message!
Error message!