• Acasă
  • /
  • Lifestyle
  • /
  • De ce NU au ROȘIILE din pieţe și hipermarket-uri GUSTUL roșiilor de altădată

De ce NU au ROȘIILE din pieţe și hipermarket-uri GUSTUL roșiilor de altădată

Publicat: 18 iulie, 2014 11:27

Actualizat: 23 martie, 2022 05:41

De ce NU au ROȘIILE din pieţe și hipermarket-uri GUSTUL roșiilor de altădată? Răspunsul este destul de simplu: şi cultivatorii români ca şi majoritatea cultivatorilor europeni preferă roşii mari şi frumoase, producţii mari la hectar, în detrimentul roşiilor cu gust bun, pentru că în acest fel obţin avantaje financiare mult mai mari.

În trecut se cultivau roşii autohtone care aveau un gust deosebit de plăcut, se cultivau în general în câmp iar producţiile realizate la hectar se situau în jurul cifrei de 45 – 50 de tone. Odată cu intrarea în Uniunea Europenă şi românii au aflat că pot obţine 450 – 500 tone de roşii la hectar, roşii mari şi frumoase, cu coaja groasă, care sunt mai puţin perisabile şi care se păstrează o perioadă lungă de timp.

Aşa că au început să cultive roşii în sere şi solarii pe substrat mineral, roşii frumoase la vedere dar care nu au nici un gust. Pe cultivatori nu-i interesează că nu au gust bun, scopul lor este de a obţine beneficii cât mai mari, consumatorii se uită şi ei ca roşiile să arate cât mai bine şi preţul să fie cât de mic.

Cultivarea roşiilor pe substrat mineral şi nu pe pământ, faptul că se administrează cantităţi însemnate de îngrăşăminte, face ca roşiile să fie mari şi frumoase însă gustul lasă de dorit. Faptul că producţia obţinută pe substrat mineral este de 8 -10 ori mai mare decât cea tradiţională cu roşii hibrid, face ca aceşti producători să poată cere un preţ mai mic, cea ce îi pune în inferioritate pe cultivatorii de roşii tradiţionale. Piaţa românească este în prezent invadată cu roşii aduse din Polonia, China şi Turcia.

Producţia realizată de cultivatorii români asigură 10 – 12 la sută din necesarul de roşii la ora actuală.

Cum se deosebesc roşiile fără gust cultivate pe substrat mineral de cele tradiţionale româneşti care au un gust şi o aromă extraordinară? Roşiile fără gust au aproape toate aceiaşi mărime, aceeaşi formă, în timp ce roşiile tradiţionale cele gustoase au mărimi diferite, sunt neuniforme chiar strâmbe.

Roşiile ce se cultivau în trecut fiind foarte gustoase se exportau în cantităţi foarte mari. Roşiile cultivate în câmp în comparaţie cu cele cultivate în sere sau solarii au întotdeauna un gust şi o aromă mult mai plăcută.

Roşiile româneşti erau considerate cele mai gustoase din Europa. Fermierii români s-au hotărât să ia atitudine faţă de importul de roşii fără gust şi s-au constituit într-o asociaţie care să militeze pentru cultivarea tradiţională a roşiilor româneşti.

ULTIMELE ȘTIRI

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
DIN ACEEAȘI CATEGORIE
5 februarie, 2025
Tendințe în accesorii: Statement sau discret? Ce se poartă în acest sezon
5 decembrie, 2024
Trei decenii cu Rialda la Cluj
10 octombrie, 2024
Soluția ideală pentru confort în casa ta. Ce trebuie să știi despre eficiența unui calorifer electric
10 octombrie, 2024
TOP 7 aspecte pe care nu trebuie să le omiți atunci când vrei să cumperi o centrală termică
25 septembrie, 2024
Cum să obții cea mai bună variantă a preparatelor culinare

Investiții Imobiliare 2025. CEO Blitz, Cătălin Priscorniță, face radiografia pieței imobiliare 2025 într-un podcast găzduit ...

Investiții imobiliare 2025 – CEO Blitz, Cătălin Priscorniță, îți spune cu cât mai cresc prețurile la Cluj

Accesoriile sunt detalii esențiale care pot transforma orice ținută, oferindu-ți ocazia să îți exprimi personalitatea ...

Tendințe în accesorii: Statement sau discret? Ce se poartă în acest sezon

Augustin Fenesan de la IMM România analizează creșterea PIB-ului României pe cap de locuitor, evidențiind ...

PIB-ul pe cap de locuitor, umflat artificial în România: nu trăiesc atât de bine românii

Prim vicepreședintele IMM România, Augustin Feneșan, a vorbit în emisiunea Antreprenoriada despre intenția noului ministru ...

Augustin Feneșan de la IMM România, analiza momentului despre limitarea plăților cash

Sterică Fudulea de la IMM ROMÂNIA a fost ales Președinte al Consiliului Economic și Social. ...

Sterică Fudulea de la IMM ROMÂNIA, ales președinte al Consiliului Economic și Social

Începând din 15 ianuarie 2025, compania aeriană AnimaWings va conecta orașul Cluj-Napoca cu capitala României, ...

AnimaWings dă start zborurilor directe Bucureşti – Cluj şi retur începând cu 15 ianuarie 2025

Aeroportul Internațional Avram Iancu Cluj şi compania aeriană LOT Polish Airlines întâmpină Noul An cu ...

Aeroportul Internaţional Cluj şi LOT Polish Airlines anunţă creşteri de frecvenţe pentru zborurile spre Varşovia

Tot mai mulți români din marile orașe se laudă că în România se trăiește mai ...

În România se trăiește mai bine decât în diaspora? Ce răspunde economistul Dan Mureșan
Success message!
Warning message!
Error message!