E la modă. Un amic mi-a spus ieri la restaurant: “A, păi ești în urmă cu timpurile. Nu mănânc orice, sunt raw vegan (versiunea radicală a vegetarianismului; adepții acestui stil nutriționist se feresc de orice mâncare atinsă de foc, adică gătită, pentru a consumă mâncare ”vie”).
”Nu ai citit și tu ce scrie Olivia?”, a continuat amicul celui care relatează, făcând trimitere la ”guru-ul de Facebook” al raw-veganilor, Olivia Steer.
”Și a înfulecat trei ore, cât am stat de vorbă, toate ierburile și salatele din lume”, observă autorul relatării.
”Amicul meu mi s-a parut mult mai lipsit de energie decat cu ani in urma. Lesinat si irascibil. M-a ingrijorat. Am inceput sa ma documentez.
Sute de articole cu Olivia Steer explicand cat de extranemaipomenita si mirifica e lumea raw veganilor: Raiul Rawveganland.
Dar si cateva articole stiintifice, ignorate de locuitorii acestui Rai. Le-am citit. Trebuia sa justific cumva faptul ca nu sunt la zi cu ce se mai poarta prin alimentatie. Recunosc: sunt demodat.
1.Am nevoie de energie si nu vreau sa imi petrec toata ziua mancand.
O gorilă este de 3 ori mai mare decat un om. Ea mananca 12 ore pe zi. Practic, cat e soarele pe cer, ea e cu frunza in gură. Cu toate astea, sărăcuta posedă de 3 ori mai putin neuroni decat omul.
Eu mananc o ora pe zi, avand o dieta echilibrata. Iar amicul meu raw vegan, pentru acelasi numar de calorii ar trebui sa manance 9 ore/zi. Asta, daca vrea aceeasi energie. Nu mai vorbim de nutrientii necesari unei diete echilibrate…
Numai ca el ar merge mult mai des la toaleta. Practic, mai multe ore din zi ar trebui sa manance stand pe wc.
Restul motivelor pentru care autorul nu e vegan, pe cronicipebune.ro