Un nou tip de pâine, din făină de cânepă a fost creat la cluj de masterandul Iulian Rusu, de 24 de ani. Alimentul a câştigat medalia de aur la un salon internaţional de inventică, informează Adevărul.
Pâine din făină de cânepă are nenumărate beneficii pentru sănătate. De aceea, Iulian a creat patru tipuri de pâine, în funcţie de proporţia de făină de cânepă pusă: 5%,10%, 15% şi 20%.
După multe luni de experimente, prima versiune a pâinii cu făină de cânepă a creat-o ca produs finit al lucrării sale de licenţă. Pâinea lui are un indice glicemic scăzut, adică poate fi consumată şi de cei care suferă de diabet.
DETALII pe adevarul.ro