Ouăle conţin numeroase vitamine şi minerale, furnizează o cantitate mare de proteine, aminoacizi, vitamina A, acid folic, vitamina B6 , fier, calciu, fosfor si potasiu. Recent, cercetătorii au descoperit că albuşul este la fel de eficient în reducerea tensiunii arteriale ca şi medicamentele, scrie doctorulzilei.roOamenii de ştiinţă au constatat că o substanţă din albuş poate reduce tensiunea arterială, unul dintre principalii factori de risc ai bolilor cardiace. Specialiştii cred că consumul de albuş de ou ajută la menţinerea tensiunii arteriale sub control.Ei au constatat că o peptidă din albuşul de ou, un fragment de proteină, poate încetini presiunea arterială la fel de eficient ca medicamentele prescrise în mod normal pentru acest tip de probleme. Mai mult, se pare că efectele peptidei rămân aceleaşi chiar şi atunci când oul este gătit.
S-a mai descoperit un BENEFICIU UIMITOR al ouălor
ULTIMELE ȘTIRI