Comisia Europeană a solicitat statelor membre să monitorizeze prezența percloraților în alimente.
Este vorba despre o substanţă aflată în mod natural în mediu, dar care, în cantităţi prea mari, poate afecta sănătatea oamenilor.
Percloraţii se află în sol și ajung în special în fructe şi legume, inclusiv sucuri derivate; produse pentru sugari, ierburi şi mirodenii uscate, ceai şi apă potabilă.
Perclorații se găsesc în mediu în mod natural, în depozite de nitrați și de potasă, se pot forma în atmosferă și pot precipita în sol și în apa subterană.
DETALII pe economica.net